Badem Şekeri

Badem şekeri, kuru bademin şekerle kaplanmasıyla yapılan geleneksel bir şekerleme çeşididir. Hem özel günlerde hem de günlük hayatta en çok tercih edilen şekerlemelerden biri olan badem şekeri, yediden yetmişe herkesin favorisi haline gelir. Özellikle Mardin mavi badem şekeri, Türk kültüründe önemli yer tutar. Siz de badem şekeri çeşitleri ve fiyatları hakkında bilgi almak için Mardin Kapımda sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Badem Şekeri Nedir?

Kuru bademin şekerle kaplanmasıyla yapılan badem şekeri, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan geleneksel şekerlemedir. Özellikle düğün, nişan, sünnet, nikah, bayram gibi etkinliklerde misafirlere ikram edilir. Mardin badem şekeri ve Elazığ badem şekeri gibi yöresel seçenekleri mevcuttur. Ancak Mardin İmlebbes isimli badem şekeri Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret kazanmış bir üründür.

Mardin Mavi Badem Şekeri Özellikleri Nelerdir?

Mardin badem şekeri özellikleri ile dikkat çeker. Mardin yöresinde Isatis tinctoria bitkisinden yapılan boyayla renklendirilen badem şekeri, mavi renkli bir görünümdedir. Mardin İmlebbes olarak bilinen badem şekeri, 2009’da tescillendi ve coğrafi işaret aldı. Mardin mavi badem şekeri özellikleri arasında ilk önemli ayrıntı geleneksel yöntemlerle hazırlanmasıdır. Kendine has görünümü ile fark yaratan bu şekerleme, lezzetiyle de beğeni kazanır.

Mardin badem şekeri mavi, iç kısmında özenle seçilmiş badem içerir. Dışı ince ama dayanıklı bir şeker kaplaması barındırır. Bu kaplama ürünün kendine özel mavi rengini almasını sağlar. Mardin yöresine ait olan bu badem şekerinin rengi, dokusu ve kaplama kalınlığı dengeli şekilde ayarlanır. Dolayısıyla estetik ve bütünlüklü bir yapı oluşturulur. Sert dış yüzeyle içteki bademin enfes uyumu, ürüne ayırt edici bir form kazandırmış olur. Çoğunlukla özel günlerde, davetlerde ve hediyelik sunumlarda tercih edilen mavi Mardin badem şekeri, geleneksel kimliği ve görselliği ile ön plana çıkar.

Badem Şekeri Nasıl Yapılır?

Badem şekeri yapımı bazı adımların titizlikle uygulanmasını gerektirir. İlk etapta çiğ bademler kabuklarından ayrılır ve yüzeylerinin pürüzsüz olması adına kısa süreliğine sıcak suda bekletilip kurutulur. Sonrasında geniş tabanlı bir tavada veya bakır kazanda şeker ve az miktarda su kaynatılır, yoğun kıvamlı bir şerbet hazırlanır.

Şerbet istenen kıvama ulaştığı zaman bademler ilave edilir ve sürekli karıştırılarak şekerin bademlerin çevresini eşit biçimde sarması sağlanır. Bu noktada şeker yavaşça kristalleşir ve bademlerin üzerinde mat bir tabaka oluşur. Geleneksel tekniklerde bu kaplama işlemi birkaç defa tekrarlanır. Bademlerin dış kısmı kalınlaştırılır. Son noktada bademler tepsiye alınır. Soğumaya bırakılır ve tamamen kuruduktan sonra servise hazır hale gelir.

Badem Şekerinin Faydaları Nelerdir?

Badem şekeri lezzeti kadar faydaları ile de önem kazanır. Badem şekeri, yapısında bulunan badem nedeniyle doğal besin değerleri içerir. Bu lezzetli atıştırmalık, lif, sağlıklı yağlar ve protein yönünden oldukça zengindir. Uzun süre tok kalmaya yardımcı olan badem şekeri, enerji ihtiyacının dengeli şekilde karşılanmasına katkı sağlar.

İçerdiği E vitamini ve antioksidanlar, hücrelerin korunmasına yardımcı olurken, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde de etkili olur. Bademin doğal mineral içeriği kemik ve kas yapısının korunmasına destek olur. Bununla beraber badem şekeri faydaları arasında kan şekerini dengelemesi de yer alır. Badem şekeri, tatlı ihtiyacının kontrollü şekilde karşılanmasına yardımcıdır. Doğru porsiyonla tüketildiğinde ise lezzetli ve besleyici bir alternatif haline gelir.

Mardin Badem Şekeri Çeşitleri

Mardin şekeri söz konusu olduğunda öne çıkan mavi badem şekeri, bu atıştırmalığın çeşitleri arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Mardin mavi badem şekeri kendine özel lezzeti ve görünümü ile geniş kitlelerce tercih edilen bir şekerleme haline gelmiş durumda. Mardin badem şekeri çeşitleri arasında renkli badem şekeri seçenekleri de var. Badem şekeri satın alırken; damak zevkine ve tercihlere göre farklı seçenekler arasından bir seçim yapmak mümkün hale gelir. En çok tercih edilen tür ise şüphesiz ki Mardin badem şekeri mavi diyebiliriz. Mavi badem şekeri haricinde popüler olan seçenekler ise şöyle:

Mardin Serpme Badem Şekeri

Mardin Mavi Hayalet Badem Şekeri

Mardin Tarçınlı Badem Şekeri

Keçi Sütlü Beyaz Badem Şekeri

Badem Şekeri Kaç Kalori?

Badem şekeri kalori detayları incelendiğinde bu şekerlemenin düşük kaloriye sahip olduğu görülür. Bir tane badem şekeri yaklaşık 16 gram olarak hesaplanır. Kalorisi ise 77 kcal olarak belirtilir. 40 gram badem şekeri de 1 porsiyon olarak kabul edilir.

Badem Şekeri Fiyatları

Badem şekeri Mardin başta olmak üzere birçok ilde satışa sunulan ve tüketicilerin beğenisini kazanan bir ürün. Badem şekeri Mardin fiyatı ürünü satın almak isteyenler tarafından sıklıkla araştırılır. Badem şekeri fiyat bakımından çeşitli unsurlara göre farklılıklar gösterir. Ürün çeşidi, paketleme, gramaj, marka gibi birçok etmen, badem şekeri fiyatı konusunda belirleyici rol oynar. Mardin Kapımda; sizlere taze, doğal, orijinal ürünü bütçe dostu fiyatlarla sunar.

Mardin Badem Şekeri ile İlgili Sıkça Sorulan Sorular

Mardin badem şekeriyle ilgili sıkça sorulan sorular ve cevapları:

Badem Şekeri Nerenin Meşhur?

Badem şekeri denildiği zaman ülkemizde akla gelen şehir Mardin olur. Özellikle Mardin’e has üretim teknikleri ve rengi ile tanınan Mardin mavi badem şekeri, diğer türlerden ayrılır. Yüzyıllardan bu yana bilinen geleneksel tarif, ürünü Mardin’le özdeş hale getirir.

1 Kilo Badem Şekerinde Kaç Adet Var?

1 kilo badem şekerinde bulunan adet sayısı, aslında bademlerin boyutuna ve kaplama kalınlığına bağlı olarak farklılık gösterir. Ortalama olarak 1 kilogramlık pakette 60-100 adet badem şekeri bulunur. Fakat ürüne göre sayı artabilir veya azalabilir.

Mardin Badem Şekeri Neden Mavi?

Mardin badem şekeri mavi renkli olmasının sebebi, geleneksel olarak kullanılan özel renklendiricilerdir. Bu renk tonu, ürüne özel bir kimlik kazandırmak amacıyla uzun senelerden bu yana kullanılır. Günümüzde de mavi renk, Mardin badem şekerinin ayırt edici niteliklerinden biri olarak kabul edilir.

Mardin Badem Şekeri Zararlı mı?

Mardin badem şekeri fazla miktarda tüketilmediği taktirde zararlı değil. Yapısında şeker olduğundan dolayı ölçülü miktarda tüketimi en doğrusu olacak. Özellikle şeker hassasiyeti olanların miktara dikkat etmelerinde yarar var.

Badem Şekeri Kilosu Kaç TL?

Badem şekeri kilo fiyatı, bademin kalitesine, markasına ve üretim şekline göre değişiklik gösterir. Mardin Kapımda sayfamızda kaliteli ve doğal badem şekerini bütçe dostu fiyatlarla bulabilirsiniz.