Hoş Geldiniz
Hızlı ve güvenli alışverişe giriş yapın!
Henüz Üye Değil Misiniz?
Kolayca üye olabilirsiniz!
Yemek Kartı ile Ödeme

Yemek Kartınızla
Kolayca Sipariş Verin

Yemek kartlarınızla Mardin’in eşsiz lezzetlerine kolayca ulaşın.

Alışverişe Başla
Güvenli Alışveriş 256bit SSL ile korunur
Hızlı Onay Ödemeniz anında onaylanır

Geçerli Yemek Kartlarımız

Pluxee
Multinet
Metropol Card
Setcard
Paye
Ticket Restaurant Edenred
Token Flex

Türkiye’nin önde gelen yemek kartları ile güvenle alışveriş yapın.

Doğallığın ve Güvenin Yolculuğu

Her adımda özen, her üründe güven.

Ücretsiz Kargo

Ücretsiz Kargo

2000TL ve üzeri alışverişlerinizi ücretsiz kargo avantajıyla kapınıza ulaştırıyoruz.

Güvenli Alışveriş

Güvenli Alışveriş

256Bit SSL Sertifikalsıyla siparişlerinizi gönül rahatlığıyla tamamlayabilirsiniz.

Özenle Paketleme

Özenle Paketleme

Ürünlerin tazeliğini ve kalitesini koruyacak şekilde hijyenik ve özenli paketleme sağlıyoruz.

Güvenle Sofralarınıza

Güvenle Sofralarınıza

Yöresel lezzetleri hızlı, güvenilir ve özenli teslimat süreciyle sofralarınıza ulaştırıyoruz.

1950’lerden Günümüze
Mardin Lezzetleri

Toprağından, güneşinden ve insanından aldığımız ilhamla; nesilden nesile aktarılan tarifleri, aynı özen ve tutkuyla yaşatıyoruz.

Amacımız yalnızca lezzet üretmek değil; Mardin’in kadim kültürünü ve bereketini, güvenle sofralarınıza taşımaktır.

Hikâyemizi Keşfedin
Mardin Kapımda Hikâyemiz
Doğal ürün anlayışı

Neden Mardin Kapımda?

Doğal, katkısız ve güvenilir ürün anlayışımızla yüzlerce mutlu müşteriye ulaştık.

DOĞAL YÖRESEL KATKISIZ
  • Katkı Maddesi İçermez
  • Geleneksel Yöntemlerle Üretilir
  • Taze ve Doğal Ürünler
  • Güvenli Alışveriş ve Hızlı Teslimat
Mardin Kapımda güvenilir yöresel ürünler
Tarifler, Lezzetler ve İlham Veren Hikâyeler Tüm Yazılar
Buratta

Burrata Peyniri Nedir? Nasıl Yenir? Özellikleri, Saklama Koşulları ve En Lezzetli Tarifler Burrata Peyniri Nedir? Burrata peyniri, İtalya'nın Puglia bölgesinde ortaya çıkan ve son yıllarda dünya mutfağında popülerliği hızla artan taze bir peynir çeşididir. Dış kısmı ince bir mozzarella tabakasından oluşurken, iç kısmında stracciatella adı verilen krema ve mozzarella liflerinin birleşiminden oluşan yumuşak, akışkan bir dolgu bulunur. Bu özel yapısı sayesinde kesildiği anda kremamsı iç harcı dışarı taşar ve eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Yumuşak dokusu, hafif süt aroması ve taze yapısıyla burrata; kahvaltılardan gurme salatalara, pizzalardan makarnalara kadar birçok tarifte tercih edilir. Burrata Peyniri ile Mozzarella Arasındaki Fark Nedir? Burrata ve mozzarella görünüş olarak benzer olsa da yapı ve lezzet açısından önemli farklılıklar bulunur. - Mozzarella tamamen homojen yapıya sahiptir. - Burrata'nın dışı mozzarella, içi ise krema ve mozzarella liflerinden oluşur. - Burrata daha yumuşak ve kremamsı bir kıvama sahiptir. - Lezzeti daha yoğun ve zengindir. - Servis edildiğinde iç dolgusu akışkan yapısıyla dikkat çeker. Bu özellikleri sayesinde burrata, özel sunumlarda ve gurme tariflerde sıkça tercih edilir. Burrata Peyniri Nasıl Yenir? Burrata peyniri mümkün olduğunca taze tüketilmelidir. En iyi lezzeti almak için servis etmeden yaklaşık 20-30 dakika önce buzdolabından çıkarılması önerilir. Şu şekillerde tüketebilirsiniz: - Domates ve fesleğenle hazırlanan Caprese salatasında - Roka salatalarında - Izgara ekmek üzerinde - Pizza piştikten sonra üzerine eklenerek - Makarna ve risotto tariflerinde - Izgara sebzelerle birlikte - Peynir tabaklarında - Sandviç ve bruschetta tariflerinde Burrata Peyniri ile Hangi Malzemeler Yakışır? Burrata'nın hafif ve kremamsı yapısı birçok malzemeyle mükemmel uyum sağlar. En çok tercih edilen eşlikçiler şunlardır: - Cherry domates - Fesleğen - Roka - Avokado - Izgara kabak - Izgara patlıcan - Sızma zeytinyağı - Balzamik sirke - Ceviz - Antep fıstığı - Taze incir - Şeftali - Nar taneleri - Bal - Taze kekik Burrata Peyniri Nasıl Saklanır? Burrata taze tüketilmesi gereken hassas bir peynirdir. Lezzetini korumak için: - Kendi salamura suyunda muhafaza edin. - 0-4 °C arasında buzdolabında saklayın. - Açıldıktan sonra mümkünse aynı gün tüketin. - Uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin. - Dondurulması önerilmez; çözündüğünde dokusu bozulabilir. Burrata Peyniri Besin Değeri Burrata; süt kaynaklı protein, kalsiyum ve fosfor bakımından zengin bir peynir çeşididir. Aynı zamanda yağ oranı mozzarella peynirine göre daha yüksektir. Dengeli bir beslenme planı içerisinde uygun porsiyonlarda tüketildiğinde kahvaltılar ve ana öğünler için lezzetli bir alternatif oluşturur. Burrata ile Hazırlayabileceğiniz Tarifler 1. Klasik Burrata Salatası Malzemeler: - 1 adet Burrata peyniri - Cherry domates - Roka - Zeytinyağı - Balzamik sos - Tuz - Karabiber Hazırlanışı: Roka ve domatesleri servis tabağına alın. Ortasına burrata peynirini yerleştirin. Üzerine sızma zeytinyağı ve balzamik sos gezdirin. Taze çekilmiş karabiber ekleyerek servis edin. 2. Burratalı Pizza Fırından çıkan sıcak pizzanın üzerine burrata peynirini ekleyin. Birkaç fesleğen yaprağı ve zeytinyağı ile tamamlayarak servis edin. 3. Burratalı Bruschetta Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine doğranmış domates, burrata peyniri, zeytinyağı ve fesleğen ekleyerek kısa sürede şık bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Burrata Peyniri Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmeli? - Son tüketim tarihini kontrol edin. - Salamura suyu içerisinde satılan ürünleri tercih edin. - Ambalajının şişmemiş olmasına dikkat edin. - Soğuk zincirin korunmuş olmasına özen gösterin. - Güvenilir üretici ve satıcılardan alışveriş yapın. Sonuç Burrata peyniri; kremamsı dokusu, taze süt aroması ve şık sunumuyla dünya mutfağının en özel peynirlerinden biridir. Salatalardan pizzalara, makarnalardan kahvaltı sofralarına kadar birçok tarifte rahatlıkla kullanılabilir. Taze tüketildiğinde gerçek lezzetini ortaya çıkaran burrata, gurme mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Anahtar Kelimeler: Burrata peyniri, burrata nedir, burrata nasıl yenir, İtalyan peyniri, taze peynir, burrata salatası, burrata pizza, mozzarella ve burrata farkı, burrata tarifi, burrata nasıl saklanır.

Devamını Oku
Tokenflex Online Alışveriş
Tokenflex Online Alışveriş

Yoğun iş temposunda markete gitmeye vakit ayırmadan ihtiyaçlarınızı internet üzerinden karşılayabilirsiniz. TokenFlex ile alışveriş yapmak hem pratik hem de güvenlidir. Mardin Kapımda, kaliteli ürünleri hızlı teslimat anlayışıyla buluşturarak alışveriş deneyiminizi kolaylaştırır. Siz de TokenFlex bakiyenizi değerlendirmek ve Mardin'in eşsiz lezzetlerini keşfetmek istiyorsanız Mardin Kapımda'yı ziyaret ederek hemen sipariş verebilirsiniz.

Devamını Oku
Mardin Kahvesi Nedir? Mardin Kahvesi İçindekiler Nelerdir?
Mardin Kahvesi Nedir? Mardin Kahvesi İçindekiler Nelerdir?

Mardin, zengin kültürü ve kendine has lezzetleriyle sadece yemekleriyle değil, kahve çeşitleriyle de öne çıkan bir şehirdir. Mardin kahvesi, mırra ve dibek kahvesi gibi farklı türleri, kendine özgü aromaları ve geleneksel hazırlanış biçimleriyle bölgenin kahve kültürünü yansıtır. Bu kahveler, sadece bir içecek olmanın ötesinde sosyal ritüellerin ve misafirperverliğin de simgesi olarak sunulur. Peki Mardin kahvesi nedir? Mardin kahvesi içindekiler nelerdir? İşte detaylar…

Devamını Oku
Mardin Mavi Badem Şekeri Kaç Kalori?
Mardin Mavi Badem Şekeri Kaç Kalori?

Mardin mavi badem şekeri kaç kalori sorusuna yanıt aranıyor. Mardin mavi badem şekeri, temel olarak badem ve şekerden oluştuğu için kalori değeri nispeten yüksektir. Ortalama olarak 100 gram mavi badem şekeri yaklaşık 450–500 kalori arasında enerji sağlar. Bu değerin büyük kısmı bademin doğal yağ içeriği ve şeker kaplamasından gelir. Tek bir adet mavi badem şekerinin kalorisi ise boyutuna göre değişmekle beraber ortalama 25–35 kalori civarındadır. Enerji veren yapısı nedeniyle özellikle misafir ikramlarında tercih edilirken, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir.

Devamını Oku
Metropol Card Geçen Yerler
Metropol Card Geçen Yerler

Metropol Card geçen yerler, kartın anlaşmalı olduğu geniş bir iş yeri ağına yayılmış durumdadır. Bu kart; marketlerden restoranlara, kafelerden pastanelere, şarküterilerden yöresel ürün satan mağazalara kadar pek çok noktada kullanılabilir. Özellikle çalışanlara yan hak olarak sunulan Metropol Card, günlük ihtiyaçların karşılanmasını kolaylaştırmayı hedefler. Büyük şehirlerde kullanım alanı daha yaygın olsa da birçok ilde farklı sektörlerden işletmeler Metropol Card ile ödeme kabul etmektedir. Anlaşmalı noktalar zamanla güncellendiği için kullanıcıların güncel listeyi takip etmesi faydalı olur. Peki Metropol Card geçen yerler nereler?

Devamını Oku
Pizza Baharatı İçinde Neler Var? Pizza Baharatı Yapımı Nasıldır?
Pizza Baharatı İçinde Neler Var? Pizza Baharatı Yapımı Nasıldır?

Pizza, dünya genelinde sevilen lezzetlerden biri olmasının yanı sıra, doğru baharatlarla zenginleştirildiğinde tadı ve aroması çok daha etkileyici hâle gelir. İşte bu noktada pizza baharatları devreye girer. Hem pizzanın klasik tadını tamamlar hem de her diliminde karakteristik bir aroma bırakır. Hazır olarak satın alınabilen veya evde kolayca hazırlanabilen bu baharat karışımları, kekik, fesleğen, biberiye, sarımsak ve soğan tozu gibi malzemelerle oluşturulur ve pizzaya lezzet ve görsel cazibe katar. Pizza baharatları yalnızca pizzada değil, ekmek, sandviç veya fırında sebzeler gibi farklı yemeklerde de kullanılabilir. Peki pizza baharatı içinde neler var? Pizza baharatı yapımı nasıldır? İşte detaylar…

Devamını Oku
Pluxee Geçen Yerler
Pluxee Geçen Yerler

Pluxee geçen yerler, Pluxee kartın anlaşmalı olduğu market, restoran, kafe, pastane ve çeşitli hizmet noktalarını kapsar. Türkiye genelinde yaygın bir kullanım ağına sahip olan Pluxee, özellikle büyük zincir marketler, yerel esnaf, yemek firmaları ve online alışveriş platformlarında tercih edilir. Anlaşmalı iş yerleri, Pluxee’nin sunduğu yan hak çözümlerine göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle kart sahipleri, güncel ve doğru bilgiye ulaşmak için Pluxee’nin resmi kanallarından ya da mobil uygulamasından hangi noktaların geçerli olduğunu kontrol edebilir.

Devamını Oku
Pomelo Meyvesi Neye İyi Gelir? Pomelonun Tadı Neye Benzer?
Pomelo Meyvesi Neye İyi Gelir? Pomelonun Tadı Neye Benzer?

Pomelo, tropikal iklimlerden gelen ve tatlımsı aromasıyla greyfurttan ayrılan özel bir narenciye türüdür. Sağlıklı besin değerleri, C vitamini zenginliği ve çeşitli kullanım alanları ile mutfaklarda giderek daha fazla ilgi görmektedir. Hem taze olarak tüketilebilen hem de kurutulup farklı tariflerde değerlendirilebilen bu meyve, çocuklar için de uygun bir seçenek sunar. Türkiye’de sınırlı bölgelerde yetiştirilebilmesi ve farklı isimlerle anılması, pomeloyu merak edilen ve keşfedilmeye değer bir meyve haline getirir.

Devamını Oku
Toz Karanfil Nasıl Yapılır? Toz Karanfil Neye İyi Gelir?
Toz Karanfil Nasıl Yapılır? Toz Karanfil Neye İyi Gelir?

Toz karanfil, mutfaklarda lezzet artırıcı bir baharat ve sağlık açısından pek çok faydaya sahip doğal bir üründür. Karanfilin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bu ince toz, yemeklerden tatlılara, çaylardan şifalı karışımlara kadar geniş bir kullanım alanı sunar. İçeriğindeki doğal bileşenler ile sindirim sisteminden ağız sağlığına, bağışıklık desteğinden iltihaplanmanın azaltılmasına kadar çeşitli etkiler gösterir. Aroması ve şifalı özellikleri ile toz karanfil, mutfakların ve bitkisel sağlık uygulamalarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Peki toz karanfil nasıl yapılır? Toz karanfil neye iyi gelir? İşte yanıtı…

Devamını Oku
SETCARD ile Online Alışveriş Noktaları
SETCARD ile Online Alışveriş Noktaları

Setcard kullanıcıları artık mardinkapimda.com üzerinden online alışveriş yaparak kart bakiyelerini kolayca kullanabiliyor. Mardin’deki yerel işletmeleri tek çatı altında buluşturan platform, Setcard ile pratik, hızlı ve güvenli ödeme imkânı sunarak hem kullanıcıların hem de esnafın hayatını kolaylaştırıyor. Online sipariş, temassız ödeme ve yerel destek bir arada!

Devamını Oku
ideasoft e-ticaret paketleri ile hazırlandı.